生後12～18か月の頃

生後12～18か月の頃

一日3回の食事のリズムを大切にし,生活のリズムを整えましょう。手づかみでたべるのが上手になり,食べこぼしながらも,一口量を覚えていきます。

食事のポイント

• 朝・昼・夕の食事と午前,午後のおやつとなります。
  （おやつも食事の一部として考えましょう）
• できるだけ多くの種類の食品をとるよう工夫しましょう。
• 手づかみ食べのできる食事をとりいれましょう。
  ごはんをおにぎりにしたり,野菜類の切り方を大きめにするなど・・・
• 歯ぐきでかめる肉団子位の固さが目安。

食べる意欲を尊重して・・・

『自分でやりたい』欲求がでてくる時期です。
手づかみ食べで,自分で食べる意欲を大切にしましょう。

献立例（1人分）

• 軟らかいご飯80g
  （茶わん1杯程度）又は、食パンなら8枚切り1枚程度
• 豆腐ハンバーグ
• もめん豆腐40g
  • 鶏挽き肉10g
  • にんじん10g
  • たまねぎ15g
  • サラダ油少々
    • 卵5g
    • パン粉大さじ1
    • 片栗粉小さじ1
    • 塩・こしょう少々
  • サラダ油少々

つくりかた

1. 豆腐はゆでてざるにあげ、水をきっておく。
   たまねぎ・にんじんはみじん切にして鶏ひき肉とともに油で炒め、冷ましておく。
2. ボウルに1.と卵,パン粉,片栗粉,塩,こしょうを入れ、手でよく混ぜ、小判型にする。
3. フライパンに油を熱し、2.の両面を焼く。

 

• みそ汁
  • じゃがいも20g
  • にんじん10g
  • かぶ(又はだいこん)20g
  • みそ小さじ2分の1
  • 水150cc
  • 煮干し3g

つくりかた

1. 煮干しの頭とはらわたをとり、半分にわって,だし汁をとっておく。
2. 材料は1cm角に切り1.のだし汁に入れて火にかけ、やわらかく煮えたらみそを煮汁で溶いて入れる。

食事

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